카레: 카레(또는 cari, carri, 카레)는 향신료가 아니라 주로 이름이 붙은 요리의 조미료 역할을 하는 향신료의 혼합물입니다.
서구 세계와 크리올 문화에서는 이 혼합물을 카레 또는 카레라고 부르는 것이 관례입니다. 이 이름은 인도인들이 모든 인도 요리에 소스를 넣기 위해 대중화한 것입니다. 이 단어는 "스튜", "스튜"를 의미하는 타밀어 kari에서 파생됩니다. 사실 사용하지 않는 용어...
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