죽순: 죽순은 Bambusa vulgaris 및 Phyllostachys edulis를 포함하여 다양한 종류의 대나무의 어린 식용 싹(땅에서 나오는 새 줄기 끝 또는 대나무 줄기*)입니다. 그들은 아시아 요리의 많은 요리에 사용됩니다. 그들은 신선하고 건조한 다양한 방법으로 상업적으로 가공됩니다 ...
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