Dukkah: Dukkah는 중동의 씨앗, 견과류 및 향신료의 혼합물입니다.
전통적으로 듀카는 신선한 빵을 먼저 올리브 오일에 담근 다음 견과류 혼합물에 찍어 먹습니다. Dukkah는 샐러드나 야채에 뿌릴 수 있는 다목적 조미료입니다. 그것은 또한 양고기, 새우, 생선 또는 닭고기의 빵가루로 사용할 수 있습니다.
dukkah의 구성은 나라마다 다릅니다....
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