저온 발효 저온 발효: 메뚜기. 저온 발효(또는 하면 발효)는 머스트를 냉각시키는 방법입니다. 와인의 향기로운 신선함을 모두 보존하기 위해 발효 시작 시 18° 미만의 온도에서 드라이 화이트 와인에 점점 더 많이 사용됩니다. ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실