Beaujolais Nouveau의 양조: Beaujolais Nouveau(우리는 primur 또는 new wine, drawn en primur라고 말해야 함)는 다른 Beaujolais 레드와 마찬가지로 단일 포도 품종인 Gamay Noir à Jus Blanc(Beaujolais Blanc은 샤르도네로 만들어짐)로 만들어집니다. Beaujolais Nouveau는 AOC Beaujolais와 Beaujolais-villages라는 두 가지 명칭으로 생산됩니다. 그들은 11ha의 포도나무를 덮습니다.
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