Mhancha (모로코 요리): mhancha는 아몬드로 채워진 원형 모양의 퍼프 페이스트리로 만든 모로코 페이스트리입니다. Mhancha의 기원과 어원: 이 페이스트리는 술탄의 궁전 중 하나에서 이름을 따왔습니다. 모로코의 메크네스에 위치한 Mulay Isma'il, Dar al-Mehencha Palace는 서기 1672~1680년 사이에 지어졌습니다(헤지라: 1083~1091). 400m x 240m의 직사각형 평면 위에 지어졌으며 측면에 보루와 보도가 있는 성벽으로 둘러싸여 있습니다...
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