Churrasco(이베리아 및 남미 요리): Churrasco는 구운 고기, 닭고기 또는 돼지고기에 대한 포르투갈어 및 갈리시아어 단어입니다.
프레젠테이션: 고기는 심하게 소금에 절인 상태에서 바베큐에 요리됩니다. 준비되면 조각으로 자르고 카사바 가루 또는 빵과 함께 먹습니다.
포르투갈, 갈리시아, 브라질, 아르헨티나, 우루과이, 볼리비아 동부 지역의 특산 요리입니다.
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