Horumonyaki (일본 요리): Horumonyaki (일본어: horummon焼き)는 쇠고기 또는 돼지 고기의 내장으로 만든 일종의 일본 요리입니다.
오사카의 요쇼쿠 레스토랑(양식 전문)의 주방장인 Kitazato Shigeo가 1940년에 이 요리를 디자인하고 상표를 등록했습니다. 원래 한국 바비큐를 일본식으로 변형한 야키니쿠에서 파생된 것입니다.
호르몬이라는 이름은 그리스어로 "자극"을 의미하는 "호르몬"이라는 단어에서 파생됩니다. 호르몬이라는 이름도 용어와 유사합니다 ...
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