Pelmeni(러시아 요리): Pelmeni(때로는 "pelmieni"로 표기)는 러시아 시베리아가 원산지입니다.
국수 반죽으로 만든 그들은 다진 고기, 치즈 또는 가금류 고기를 곁들인 으깬 감자로 속을 채우고 소금에 절인 끓는 물에 요리하고 부분적으로 물기를 빼고 녹인 버터를 뿌립니다. 레몬 주스 또는 흐레노비나 소스(소스)가 추가된 사워 크림 또는 그레이비는 종종 별도로 제공됩니다.
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