Périgord 샐러드: Périgord 샐러드는 Gascony(프랑스 남서부)의 Gascon 요리에 전통적인 혼합 샐러드 레시피입니다.
Landaise 샐러드의 변형인 이 혼합 샐러드는 남서 프랑스 요리의 훌륭한 고전입니다.
페리고르 샐러드 재료:
상추 몇 잎, 참나무 잎, 쇠비름 또는 양고기 양상추,
감자 슬라이스, 녹두, 얇게 썬 토마토...
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