토르탕 사르디나(필리핀 요리): 토르탕 티나파라고도 알려진 토르탕 사르디나는 강판에 간 티나파(훈제 정어리)와 계란을 섞어서 만든 필리핀 정어리 오믈렛 또는 티나파 튀김입니다. 또한 토마토, 양파, 마늘, 소금, 갈은 후추, 다진 파 및/또는 밀가루, 기타 다양한 재료가 포함될 수 있습니다.
그는 또한 토마토 소스와 함께 통조림 정어리를 사용할 수 있습니다 ...
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