타히티어(à la): "à la tahitienne"이라는 표현은 고전 요리에서 생선 필레를 조각이나 작은 입방체로 자르고 레몬 주스와 기름에 절인 것을 의미합니다. , 소금과 후추로 간한 다음 토마토 조각과 함께 제공 또는 토마토 펄프와 강판 코코넛을 뿌립니다.
타히티 스타일 생선은 아보카도, 자몽 조각 등을 곁들인 샐러드에도 사용할 수 있습니다.
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