타라마(Tarama): 타라마(Tarama, "소금에 절인 생선알"을 의미하는 현대 그리스어 타라마에서 온 단어)는 생선알(보통 숭어, 주둥이 또는 대구, 때로는 약간 훈제됨)을 기반으로 하여 뜨거운 지중해 분지에서 빵을 추가하는 전통적인 요리 준비입니다. 우유, 마늘, 레몬 주스 및 올리브 오일에 담근 부스러기.
타라마에는...
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