Quiche: A quiche(독일어 Kuchen에서 케이크를 의미하는 알자스어 단어)는 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 짭짤한 타르트로 달걀과 생크림(미가인)을 섞은 혼합물과 베이컨 조각 또는 익힌 햄 깍둑썰기를 얹어 제공합니다. 따뜻한 스타터. 키슈라는 단어는 1605년 XNUMX월 낭시에 있는 생줄리앙 병원의 기록에서 처음 사용되었습니다.
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