Chiquetaille(크리올 요리): Chiquetaille(크리올어로 부서진, 갈가리 찢긴 것을 의미하는 단어)는 전통적으로 대구로 준비되는 크리올 요리 특산품입니다. 절인 청어 또는 닭고기와 함께 사용할 수도 있습니다.
치크따이를 대구 브랜다드에 비유할 수 있지만, 말린 대구는 염분을 제거한 후 조리한 후 차게 준비하여 제공합니다.
Chiqueaille는 일반적으로 부서진 대구, g...
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