쿠스쿠스: 쿠스쿠스는 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루(smita), 때로는 보리(당시 벨불라라고 불림) 또는 녹색 밀로 만든 Maghreb(쿠스쿠스라는 단어는 Berber seksou에서 유래)에서 유래한 전통 요리입니다. 모로코나 알제리 같은 나라의 국민음식입니다.
반세기 동안 프랑스와 많은 유럽인이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 되었습니다.
프랑스인은 알제리 정복 당시(183...
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