콤팡고(스페인 요리): 콤팡고는 스페인 요리 특선 요리인 아스투리아스 파바다와 산 스튜(코시도 몬타녜스)를 준비하는 데 사용되는 훈제 고기와 함께 제공됩니다. 콤팡고는 일반적으로 초리조, 블랙 푸딩, 베이컨으로 구성됩니다. 이는 렌즈콩, 녹색 양배추 등 모든 종류의 스튜에 첨가되는 아스투리아, 칸타브리아 및 갈리시아 요리의 전형적인 재료입니다. 요즘에는 포장된 컴팡고를 찾을 수 있습니다.
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