Calentica(알제리 요리): Calentica(또는 calentita)는 병아리콩 가루로 만든 알제리 요리로, 플란 모양으로 뜨거울 때 가장 맛있게 먹을 수 있으며, 대도시의 노점상이 자주 판매하는 알제리 출신입니다.
칼렌티카에는 두 가지 버전이 있습니다. 가장 간단한 버전에는 병아리콩 가루, 물, 소금만 들어 있습니다. 계란이 포함된 다른 버전이 있습니다. 소명으로...
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