초콜릿 퐁듀: 초콜릿 퐁듀는 버터, 우유, 생크림, 설탕을 첨가하여 베인마리에 녹인 다크 초콜릿으로 만든 준비물이며, 작은 테이블 스토브 위의 미니 퐁듀 냄비에 액체를 보관하고 양초 또는 전기 손님이 스폰지 케이크 조각, 비스킷 또는 브리오슈 조각, 신선한 과일 조각, 설탕에 절인 과일, 마시멜로 등을 담그는 온도 조절기
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