Shawarma: Shawarma 또는 shawarma(아랍어 شاورما에서 유래)는 레반트 요리와 터키 요리의 전통적인 케밥입니다.
그것은 양고기, 닭고기 또는 쇠고기를 소금에 절이고 식초에 담근 것입니다. 고기는 꼬치로 썰어 세로로 굽는다.
이 고기는 다양한 시리아, 레바논 및 이집트 전통 요리에 사용되며 피타 빵이나 라바쉬에 샌드위치로 먹습니다.
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