Vergeoise: Vergeoise는 사탕무(또는 사탕수수)로 만든 짙은 갈색 설탕으로 벨기에 원산지의 유명한 비스킷인 스페큘루를 만드는 데 사용됩니다.
Vergeoise는 비트 뿌리 시럽을 원료의 천연 성분으로 정제하고 착색하고 맛을 낸 후 만들어집니다.
연속적인 요리에 의해 착색되고 향이 나는 부드러운 점성을 지닌 설탕입니다. 시중에는 두 가지 버주아즈가 있습니다...
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