스시(일본 요리): 스시(寿寺)는 샤리(舎利)라고 불리는 초밥과 일반적으로 생선이나 해산물인 네타(寿主ネ타)라는 또 다른 재료를 결합한 일본 요리입니다. 일본 요리의 상징적인 요리 중 하나이지만 일본에서는 가끔 소비됩니다. 가장 일반적인 유형의 초밥은 손으로 만든 샤리 공으로 구성된 니기리즈시입니다.
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