Gröstl(오스트리아 요리): Gröstl ['grœʃtəl](rösten에서 파생된 갈색)은 오스트리아의 티롤 지역과 이탈리아의 남부 티롤(볼차노 자치주)의 전통 요리입니다.
가장 간단한 버전은 해시 브라운(Röstkartoffeln)으로, 감자를 먼저 삶은 다음 팬에 넣고 양파를 버터에 볶은 다음 남은 다진 돼지고기를 추가합니다.
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