밀트(Milt): 밀트(Milt)는 수컷 물고기의 생식선에서 분비되는 것으로서 흰색의 부드러운 주머니에 들어 있으며 인이 풍부한 알을 부드럽고 흰색 주머니(우유를 연상케 하여 밀트라는 이름)로 덮고 있어 수정이 가능합니다.
이 물질은 한때 미식가 Jean Anthelme Brillat-Savarin이 참치 오믈렛의 맛을 향상시키는 데 사용했습니다.
Milts (또는 lates)는 물고기가 ...
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