Ube Crinkles(필리핀 요리): Purple Yam Crinkles라고도 알려진 Ube Crinkles(문자 그대로 Ube Crinkles)는 보라색 얌, 밀가루, 계란, 베이킹 파우더, 버터 및 설탕으로 만든 필리핀 쿠키입니다. 그들은 일반적으로 짙은 자주색이며 일반적으로 가루 설탕 또는 착빙 설탕으로 말립니다. 그들은 바삭 바삭한 겉과 쫄깃한 중간을 가지고 있습니다.
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