Ugali(아프리카 요리): Ugali(원래 탄자니아 출신의 반투족 언어인 Kiswahili에서 온 단어)는 동아프리카의 전통적인 주식입니다. 그것은 본질적으로 물에 익힌 밀가루로 구성되어 공으로 응집됩니다. 밀가루는 대부분 옥수수나 기장으로 만든다. 그러나 여러 밀가루를 혼합할 수 있으며 드물게 으깬 감자와 같은 조미료를 혼합할 수 있습니다...
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