요크셔(소스): 요크셔 소스는 사우스 요크셔의 Relish Henderson에서 생산한 영국식 소스입니다. 그녀는 현지에서 Hendoe, Hendies, Enderson's 또는 단순히 "Relish"로 알려져 있습니다.
매콤하고 과일향이 나는 조미료로 우스터셔 소스와 비슷하지만 멸치가 들어 있지 않습니다. 그것은 본질적으로 물, 설탕 및 알코올 식초로 구성되어 있으며 다양한 향신료 및 색상 성분이 있습니다.
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