양고기 생산 및 소비: 양고기와 양유는 사냥과 채집에서 농업으로 전환된 후 인간이 섭취한 최초의 단백질 공급원 중 하나였습니다. "mutton"이라는 단어는 XNUMX년 이상 된 양고기의 고기에 사용되며, "lamb"라는 단어는 XNUMX년 미만이고 일반적으로 훨씬 어린 미성숙 양에 사용되며, lamb이라는 단어는 XNUMX년 미만의 암양에 사용됩니다. 그러나 적어도 양을 먹고 ...
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