Asinan (인도네시아 요리): Asinan은 야채나 과일을 소금물이나 식초에 절인 요리로 인도네시아에 있습니다. "소금에 절인"을 뜻하는 인도네시아어인 아신은 소금물에 음식을 보존하는 방법입니다. 아시난은 재료가 신선하고 인도네시아 아시난에 절인 루작과 가깝습니다. 가장 인기있는 요리법은 Betawi asinan과 Bogor asinan입니다. Asinan은 다음에서 찾을 수 있습니다.
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