Lathuille(아버지의 치킨): 아버지 Lathuile의 치킨은 화이트 와인, 잘게 썬 샬롯, 송아지 고기 육수 또는 구운 요리 주스를 곁들인 치킨 프리카시로, 생 감자, 작은 봄 채소 및 얇게 썬 아티초크와 함께 제공됩니다.
이 요리는 인상파 화가 에두아르 마네(Édouard Manet, 1832-1883)가 즐겨 찾던 식당인 페르 라튀일 카바레(Père Lathuile cabaret)에서 제공되었습니다.
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