수안까이(중국 요리): 수안까이(수안차이 및 중국 소금에 절인 양배추라고도 함, 문자 그대로 "신 야채")는 다양한 목적으로 사용되는 전통적인 중국식 절인 양배추(배추)입니다.
suan cai의 또 다른 이름은 xian cai (hsien tsai; 문자 그대로 "소금에 절인 야채")입니다.
큰 솥에 담긴 배추 위에 올려진 추는 발효가 시작되면서 몇 주 안에 자연스럽게 가라앉는다. 눈에 보이는 소금...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.