시롭 데 리즈 쌀 시럽: 쌀 시럽(또는 현미 시럽)은 쌀알과 전체(또는 맥아) 보리의 발효에서 생산되는 감미료 농축액입니다. 쌀과 보리에 함유된 전분의 효소 발효는 절반은 복합당(올리고사이드)으로, 절반은 단순당(45% 맥아당 및 3% 포도당)으로 변환됩니다. 다양한 유형의 설탕 간의 비율은 발효 매개변수(시간, 온도... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실