Sisig(필리핀 요리): Sisig는 돼지 머리와 닭 간으로 만든 필리핀 요리로 일반적으로 깔라만시, 양파, 고추로 맛을 냅니다. 그는 Luzon 섬의 Pampanga 지역 출신입니다.
Sisig는 Kapampangan 요리의 필수품입니다. 엔젤레스 시 정부 Pampanga는 시 조례 No. 405, Series of 2017을 통해 Sizzling Sisig Babi(영어로 돼지 고기 시시그)를 무형 유산으로 선언했습니다.
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