Maraîchère(à la): “à la maraîchère”라는 표현은 고전 요리에서 시중에 판매되는 정원 제품을 사용하는 요리에 적용됩니다. 이 이름은 특히 꼬투리로 변하고 윤기 나는 당근, 작은 윤기 나는 양파, 속을 채우고 끓인 오이 조각, 버터에 끓인 아티 초크베이스 1/4을 곁들인 굽거나 끓인 큰 도살장에 적용됩니다.
또 다른 마켓 가든 장식은 브뤼셀 콩나물을 결합한 것입니다...
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