스페조파이(그리스 요리): 스페조파이는 볼로스 근처의 테살리아 남동쪽에 위치한 그리스 본토 지역인 펠리온의 특산 요리입니다.
"spetzofaï"라는 이름은 patois에서 "후추"를 의미하는 "spentza"라는 단어에서 유래되었습니다. 이 요리는 토마토, 양파, 특히 다소 두꺼운 조각으로 자른 농민 소시지를 추가하는 녹색 및 빨강 고추로 준비되기 때문입니다. 모든 것이 천천히 끓고 있습니다 ...
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