스트로가노프(러시아 요리): 비프 스트로가노프 또는 비프 스트로가노프(러시아어로 Бефстроганов)는 러시아에서 유래한 요리로 쇠고기 큐브(안심, 등심 또는 우둔살 스테이크)를 센 불에서 볶고 화이트 와인을 곁들인 후 스미탄(사워크림), 묶은 송아지 육수, 파프리카, 버터와 버섯을 곁들인 양파와 함께 제공합니다. ov: 이름의 유래에 대해 많은 설명이 제시되었습니다. 그것은 파생 ...
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