스튜: 스튜는 육류, 가금류, 사냥감, 생선 또는 야채를 기본으로 한 요리 준비로, 일정한 조각으로 자르고 결합된 액체에 갈색 또는 흰색으로 요리하며 종종 향긋한 장식을 곁들입니다. 현재 스튜에는 두 가지 종류가 있습니다. "갈색"스튜, 고기는 지방 물질로 갈색으로 변한 다음 밀가루로 가루를 내고 가열하고 국물, 밝은 갈색 육수 또는 물로 적 십니다 (스튜가 "s ...
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