Sablé de l'Abbaye(페이스트리): 1964년에 설립된 Abbey의 비스킷 공장에서는 쇼트브레드와 비스킷을 만듭니다.
역사: Lonlay-l'Abbaye(노르망디의 Orne 주)의 쇼트브레드의 기원은 XNUMX차 세계대전 당시로 거슬러 올라갑니다. 당시 마을의 제빵사인 Virgile Fouilleul은 거의 XNUMX킬로그램에 달하는 쇼트브레드를 틀에 넣어 굽곤 했습니다. 보존 품질 덕분에 이 쇼트브레드는 전선의 병사들에게 보내집니다.
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