송아지(계란): '송아지'라는 단어는 약간 부드럽다는 뜻입니다. 계란을 흰자가 잘 익고 노른자가 크리미해질 때까지 계란을 껍질째 익히는 방법 중 하나로, 반숙 계란을 익히려면 계란 중 하나를 6분(큰 계란은 7분) 정도 삶는 것이 좋습니다. 끓이기 재개. 이 시간이 끝나면 꼭 구멍이 있는 스푼으로 꺼내서 찬물에 담궈줘야 하는데, 타이머가 없으면 그걸 반복해야 한다고 하네요...
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