Sambar(인도 요리): sambar(또는 sambhar 또는 sambaaru)는 인도 남부의 특산품입니다. Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Karnataka 및 Kerala 지역에서 스리랑카까지 매우 인기 있는 야채 카레입니다. 각 지역의 맛과 재료에 따라 삼바를 준비합니다.삼바는 전통적으로 쌀가루와 렌즈콩으로 만든 팬케이크인 도사와 함께 제공됩니다.
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