Tabouna 빵(빵집): Tabouna 빵은 튀니지 장인의 빵으로, 그 자체가 tabouna라고 불리는 전통적인 테라코타 오븐의 벽을 따라 구워집니다.
어원: tabouna라는 이름은 화로를 의미하는 아랍어 taboun(طابون)과 "불을 휘젓다"를 의미하는 동사 tabana(طبن)에서 유래했습니다.
tabouna는 다른 지역 이름을 가질 수 있습니다. 따라서 Béja에서와 같이 튀니지 북서부에서는 이 빵을 jerdga(단수형) 또는 ...
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