코크(브리오슈): 코크는 설탕에 절인 과일을 곁들인 브리오슈로 프랑스 남부에서 왕의 케이크로 부활절을 위해 준비하거나 가족 축하 행사에서 왕관 모양으로 준비합니다.
Limoux(오드 부서)의 것은 유자에 있습니다.
Aveyron에서는 오렌지 블라썸 워터, 유자, 럼으로 맛을 냅니다.
과거에는 사제가 오순절에 Tarn의 선원들의 축제를 위해 매우 큰 조개가 만들어졌습니다.
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