Crêpe vonnassienne: Crêpes parmentières라고도 하는 Crêpes vonnassiennes는 으깬 감자로 만든 프랑스 특선 요리입니다.
이 레시피는 마더 블랑(Mother Blanc)이라는 별명을 가진 엘리사 블랑(Élisa Blanc)이 셰프 조르주 블랑(Georges Blanc)의 할머니로 아인(Ain) 지역의 보나(Vonnas)에서 만들었습니다.
그들은 액체 반죽이 될 때까지 우유로 부드럽게 만든 으깬 감자로 만든 작은 팬케이크이며 팬에서 요리합니다.[/v...
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