Bellevue(En): "en Bellevue"라는 표현은 조개류, 전체 생선 또는 조리된 가금류의 살을 젤리의 광택으로 강조하는 다양한 차가운 요리에 사용됩니다.
랍스터와 랍스터의 고기를 메달리온 모양으로 자르고, 미리 데친 후 광택을 낸 밝은 색상의 야채로 문양을 장식하고 껍질에 배열합니다.
작은 새들(woodcock, quail, thrush)은 이제...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.