벨론 : 벨론 굴은 납작하고 둥글며, 의자 갈색 머리, 매우 맛좋은. 거의 전적으로 브르타뉴(프랑스 서부 지역)에서 생산됩니다.
"belon" 굴은 Riec-sur-Bélon의 마을을 통과하는 작은 해안 강인 Bélon에서 이름을 따왔습니다.
퀴베롱 만에서 치패를 채집한 후 번식은 심해(캉칼만, 생브리억, 퀴베론, 브레스트 항구)의 양보에서 여러 가지 방법으로 이루어집니다. 표면의 플로트 아래에 매달린 컨테이너, 해안 바닥에 놓인 지지대에 매달린 컨테이너(*)(Paimpol, Morlaix 만, Abers 구역, Bélon 강, Etel 및 St-Philibert 강, Morbihan 만), 열린 상태 공원. Belon 강과 Aber Benoit에서 실행되며, (몇 달 동안) 정제하면 관능적 특성을 얻을 수 있습니다.
공동 브랜드인 "Huître Plate Belon"에서 제공하는 이 제품은 프랑스 스패츠(배아 또는 굴 유충)에서 태어나 브리타니에서 사육, 정제 및 배송되어야 합니다.
보정은 000(100~130g)에서 00(90~100g), 0(80~90g), 1, 2, 3, 4, 5(30~39g)로 진행됩니다. 컨디셔닝은 킵넷 또는 나무 바구니 및 라벨에는 발송인의 이름, 수취인의 주소, 수량, 굴 및 굴 농장의 수, EU 번호, 포장 날짜 및 "이것"을 언급해야 합니다. 조개 구매 시점에 살아 있어야 합니다.
(*) 갯바위는 가장 높은 조수와 가장 낮은 조수 사이의 해안선 부분입니다.