Ba-ta-clan은 신선한 아몬드를 절구에 빻아 만든 케이크에 계란을 하나씩 넣은 다음 설탕, 럼, 커피, 밀가루를 첨가한 케이크입니다. 평평한 홈이 있는 몰드에서 구운 Ba-Ta-Clan은 얇게 썬 구운 아몬드를 추가한 바닐라 맛 퐁당을 얹습니다.
그 이름은 XNUMX세기 말 파리의 유명한 카페 콘서트에서 유래되었습니다.
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