Migliaccu(과자): Migliacci(단수, migliacciu)는 코르시카 요리 특산품입니다. 염소나 양의 치즈로 만든 맛있는 음식입니다. 장작불이나 오븐에서 만들 수 있으며 따뜻하게 먹거나 차갑게 먹을 수 있습니다.
그들의 준비에는 몇 시간 동안 발효되어야 하는 반죽(밤 가루, 소금 및 염소 또는 양 유장, 그런 다음 사워 도우 또는 효모 및 입방체로 자른 브로슈)을 만드는 것이 포함됩니다.
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