Migliacci(코르시카 요리): Migliacci(단수형 migliacciu)는 코르시카 피자에 비유할 수 있는 코르시카 특선 요리입니다.
염소나 양의 치즈로 만든 맛있는 음식입니다. 장작불이나 오븐에서 만들 수 있으며 따뜻하게 먹거나 차갑게 먹을 수 있습니다.
그들의 준비 과정에는 반죽(밤가루, 소금, 염소 유청 또는 양 유청, 그 다음 사워도우 또는 효모, 브로치 등)을 만드는 과정이 포함됩니다.
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