무클레드: 무클레드는 홍합으로 만든 요리입니다. 원산지가 생통게아즈(*)이고 부쇼 홍합이 있는 경우 프랑스의 대서양과 지중해 연안의 다른 지역에서 원래 조리법을 계승하거나 수정했습니다. 우리는 또한 브르통 또는 세트 무클레드에 대해 이야기합니다.
Charentaise mouclade 또는 Saintongeaise는 부쇼 홍합, 샬롯, 샤랑트 버터, 달걀 노른자, 피노 데 샤랑트(또는 ...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.