Old Boy's Jam: 이름에도 불구하고 Old Boy's Jam은 실제로 잼이 아닙니다. 그것은 시음 전에 브랜디(코냑이나 오래된 럼도 포함)에서 최소 XNUMX개월 동안 담가둔 과일로 만들어집니다.
전통적으로 크리스마스 때 제공되기 때문에 XNUMX월 말에 여왕 클로드, 포도, 미라벨 자두, 배, 복숭아, 쉘터 등 제철 과일을 취하여 과일을 담궈야 합니다.
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